Холодные закуски

 

Брускетта с Пармской ветчиной

(подается с рукколой, вялеными томатами и соусом Песто)

120 г / 350 руб

 

Брускетта с семгой

(подается с сырным муссом и слабосоленой семгой)

120 г / 450 руб

 

Паштет из подкопченной печени цыпленка                                                          

(с рукколой и карамелизированным красным луком, подается на брускетте)

120 г / 200 руб

 

Ассорти Европейских сыров                                                                                  

(Моцарелла, Дорблю, Пармезан, Чеддер, подается с медом, грецкими орехами и вареньем)

255/70 г / 900 руб

 

Нарезка из слабосоленой семги

(подается с красной икрой и сливочным маслом)

210 г / 1000 руб

 

Нарезка сала                                                                                  

(подается со сливочным хреном и дижонской горчицей)

150/60 г / 350 руб

 

Мясное ассорти                                                                                                          

(Пармская ветчина, говядина Брезаола подаются с рукколой и ароматным маслом)

100/40 г / 800 руб

 

Овощное ассорти                                                                                                           

(томат, огурец, болгарский перец, зелень)

300 г / 250 руб

 

Ассорти солений                                                                                                          

(маринованные черри, огурец, чеснок и чили перец)

300 г / 250 руб

 

Буррата с рукколой и соусом из черной смородины                                                

(подается с кедровыми орехами)

185 г / 650 руб

    

Кальмар в тайском соусе

(филе кальмара, маринованное в фирменном соусе)

150 г / 350 руб

 

Капрезе с кубанскими томатами и соусом Песто                                                    

(моцарелла , помидоры, соус Песто, кедровый орех и бальзамический крем)

280 г / 500